Прафесія кар'еры: Прадстаўнікі харчавання
Задаволены
Харчаванне - гэта велізарная галіна. Людзі ва ўсім свеце любяць есці, каб паесці ў родных гарадах ці ў адпачынку. Пастаўка рэстаранаў, курортаў і гасцініц неабходных ім харчовых прадуктаў стварыла цэлую галіну продажаў.
Калі вы зацікаўлены ў рабоце па продажах у харчовай сферы, чым больш вы ведаеце пра галіну, тым лепш і падрыхтаванымі вы будзеце.
Дзе шукаць пазіцыю
У большасці гарадоў ёсць прадпрыемствы, якія засяроджваюцца на прадастаўленні рэстаранам прадуктаў харчавання і неабходных для іх прыпасаў. Незалежна ад таго, што бізнес сканцэнтраваны на піцэрыях, вытанчаных рэстаранах, мясцовых гасцініцах і курортах, альбо на якіх-небудзь спалучэннях, для ўстанаўлення і ўзаемадзеяння патрэбныя спецыялісты па продажы. Іншымі словамі, прадпрыемствы харчовай службы патрабуюць, каб людзі прадавалі іншым прадпрыемствам харчовай сферы.
Звязацца з любым мясцовым пастаўшчыком прадуктаў харчавання ў вашым рэгіёне, а таксама з любым нацыянальным ці рэгіянальным пастаўшчыком прадуктаў харчавання - там, дзе зацікаўлены ў продажы гэтай галіны, пачнуць пошук. У той час як спецыялізаваная ступень па кіраванні рэстаранам або досвед працы ў гэтай галіне заўсёды будуць ставіць вас вышэй за канкурэнтаў, звычайна гэта не з'яўляецца патрабаваннем для большасці працоўных месцаў па продажы або ўступлення сярэдняга ўзроўню. Моцная працоўная этыка, здольнасць ствараць і пашыраць адносіны і здольнасць разумець лінейку прадуктаў - усё, што трэба.
Чаго чакаць
Тым, хто займае пазіцыю продажаў пачатковага ўзроўню, варта разлічваць марнаваць большую частку часу на пошукі новага бізнесу. Гэта азначае наведванне мясцовых закусачных і абмеркаванне вашай лінейкі прадуктаў і ўзроўню цэнаў з кіраўнікамі закупак і ўладальнікамі. Вы ўбачыце, што большасць з іх даўно ўстанавіла адносіны з цяперашнім пастаўшчыком і можа вельмі неахвотна мяняцца. Вам трэба будзе разумець, што якасць і надзейнасць вельмі важныя для вашых перспектыў. Пераход на новага прадаўца, паколькі яны на некалькі грошаў менш дарагія, не з'яўляецца дастаткова падставай для рызыкі і пераходу ад пастаўшчыка, з якім яны задаволены.
Вам трэба будзе стварыць важкую прычыну, каб прымусіць кагосьці пераключыцца на вас. Няхай гэта будзе глыбокая зніжка, якасць і гарантыі прадастаўлення альбо унікальны прадукт, які больш ніхто не прадае, вы павінны разлічваць на праверку вашых навыкаў продажаў.
Для новых прадпрыемстваў ці тых, хто незадаволены сваім пастаўшчыком, продажы часцяком робяцца альбо губляюцца па цане, выбары і збліжэнні. Адно з залатых правілаў продажу заключаецца ў тым, што пакупнік, які вам падабаецца, знойдзе прычыну для пакупкі ў вас. І наадварот, яны знойдуць прычыну не купіць у кагосьці, каму яны не падабаюцца. Калі вам не хапае навыкаў будаўніцтва раппорта, вы павінны пачаць удасканальваць свае навыкі продажаў у гэтай галіне.
Планы кампенсацыі
Хоць не заўсёды заснавана выключна на камісіях, многія пасады пачатковага ўзроўню ў сферы харчавання заснаваны на камісіях. Гэта азначае, што ў вас наогул няма зарплаты. Вам плацяць толькі за прадукцыйнасць. Чым больш вы прадаеце, тым больш зарабляеце.
Калі бізнэс прапануе вам кампутарны план, які ўключае ў сябе сумесь зарплаты і камісійных выплат, вы павінны разлічваць, што зарплата будзе на нізкім узроўні і ўвесь пакет будзе ў значнай ступені ўзважаны на камісіі. Харчовая індустрыя - гэта канкурэнтны рынак, які можа быць вельмі цэны. Калі супрацоўніку неабходна зніжаць кошт тавараў, якія пастаўляюцца іх кліентам, каб стварыць або падтрымліваць кліента, у іх не будзе шмат магчымасці выплачваць высокія камісіі за прадстаўнікоў продажаў.
Доўгатэрміновая або кароткатэрміновая пазіцыя?
Шмат новых карыстальнікаў, якія забяспечваюць працу ў сферы харчовай прамысловасці, выкарыстоўваюць пазіцыю стартара кар'еры продажаў. Пасля таго, як яны даказалі, што могуць прадаць у канкурэнтнай галіне, яны шукаюць пазіцыі па продажах у больш прыбытковых і фінансава карысных галінах. Гэта не значыць, што таленавіты спецыяліст па продажах не павінен разглядаць харчовую сферу як патэнцыйную кар'еру. На самай справе, спецыяліст па продажах, які займае пасаду з буйным рэгіянальным ці нацыянальным пастаўшчыком прадуктаў харчавання, можа не толькі атрымаць значны прыбытак, але і можа быць узнагароджаны шматлікімі ільготамі. Сюды можна аднесці падарожжы, падзел прыбытку і прывабныя пенсійныя пакеты. Як і ў любой гандлёвай пазіцыі, чым лепш вы робіце, тым лепш!
